2Monkeys

Una experiencia gastronómica única, exclusiva y divertida con 1 estrella MICHELIN.

En 2Monkeys, el primer proyecto del chef Vitor Matos en Lisboa , la amistad y la creatividad se fusionan para ofrecer una experiencia gastronómica única en un ambiente relajado, con un enfoque sofisticado. Nuestro ambiente elegante e íntimo te transportará a un ambiente inspirado en la naturaleza, donde podrás rodearte de materiales naturales, aportando un toque orgánico y auténtico al espacio.

Disfruta de una noche de gastronomía de primer nivel centrada en ingredientes frescos, excelentes y, sobre todo, una experiencia memorable.

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El Concepto

Nuestro concepto único de gastronomía divertida lo invita a cenar en la cocina con nuestros dos chefs, Vitor Matos y Guilherme Splak . Ellos prepararán tu cena y te guiarán a través de un menú sorpresa , además de compartir la inspiración detrás de cada plato.
Sentado alrededor de un único mostrador central, podrá presenciar a nuestros chefs en acción, explorando su creatividad culinaria y brindando una experiencia sensorial completa diseñada para resaltar los ingredientes en su forma más pura.

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CHEF VÍTOR MATOS

Con una trayectoria profesional dividida entre Portugal y Suiza, nuestro chef galardonado con tres estrellas Michelin ostenta también títulos como Chef del Año 2003 (Edições do Gosto), Chef del Año 2013 (Prémios Revista Wine), Mejor Chef de Portugal 2014 ( Premios Gastro Arco Atlántico) y el premio "Chefs de l'Avenir" en 2011, de la Academia Internacional de Gastronomía, de París.

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CHEF GUILHERME SPALK

A sus 34 años, Guilherme Spalk aporta nuevas ideas y referencias a este mostrador íntimo. Tras varias escalas en Europa y un paso por cocinas como la antigua Taberna Fina, Le Consulat del chef André Magalhães, o Nove B by Via Graça, ambas en Lisboa, Guilherme Spalk, ganador del Concurso Jóvenes Talentos de la Gastronomía en 2013, se une a la cocina de 2Monkeys junto al chef asesor Vitor Matos.

Horarios e Información

De martes a sábado, de 19.30 a 23.00 horas.
Las plazas están limitadas a 14 personas por servicio y es necesario reservar con antelación.
Esta experiencia no es vegetariana y no se puede adaptar en consecuencia.

Reservas:

+351 218 262 927 (Llamada a fijo nacional)
info@2monkeys.com.pt
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