2Monkeys

Uma experiência de fine-dining única e exclusiva com 1 Estrela MICHELIN.

No 2Monkeys, o primeiro projeto do Chef Vitor Matos em Lisboa, a amizade e a criatividade fundem-se para oferecer uma experiência gastronómica única num ambiente descontraído, com uma abordagem sofisticada. A nossa atmosfera elegante e íntima fará com que seja transportado para um ambiente inspirado na natureza, onde poderá rodear-se de materiais naturais, acrescentando um toque orgânico e autêntico ao espaço.

Desfrute de uma noite de gastronomia de alto nível que privilegia ingredientes frescos e de excelência, e acima de tudo, uma experiência memorável.

LINK

O CONCEITO

O nosso conceito único de alta gastronomia divertida ("fun fine-dining") convida-o a jantar na cozinha com os nossos dois chefs, Vitor Matos e Guilherme Splak. Estes irão preparar o seu jantar e guiá-lo através de um menu surpresa, assim como partilhar a inspiração por detrás de cada prato.
Sentados à volta de um único balcão central, poderão testemunhar os nossos chefs em ação, a explorar a sua criatividade culinária e trazer uma experiência sensorial completa concebida para destacar os ingredientes na sua forma mais pura. 

VER EXPERIÊNCIA

LINK

CHEF VITOR MATOS

Com um percurso profissional dividido entre Portugal e a Suíça, o nosso chef premiado com três estrelas Michelin é ainda detentor de títulos como Chefe Cozinheiro do Ano 2003 (Edições do Gosto), Chefe de Cozinha do Ano 2013 (Prémios Revista Wine), Melhor Cozinheiro de Portugal 2014 (Prémios Arco Atlântico Gastro) e prémio "Chefs de l’Avenir" em 2011, da Academia Internacional de Gastronomia, em Paris.

LINK

CHEF GUILHERME SPALK

Aos 34 anos, Guilherme Spalk traz para este balcão intimista novas ideias e referências. Depois de várias paragens pela Europa, e da passagem por cozinhas como a da antiga Taberna Fina, do chef André Magalhães, no Le Consulat, ou a do Nove B by Via Graça, ambas em Lisboa, Guilherme Spalk, vencedor do Concurso Jovem Talento da Gastronomia em 2013, entra na cozinha do 2Monkeys, lado a lado com o chef consultor Vitor Matos.

Horários e Informações

De terça-feira a sábado, das 19h30 às 23h.
Os lugares são limitados a 14 pessoas por serviço, sendo necessário reservar antecipadamente.
Esta experiência não é vegetariana nem poderá ser adaptada nesse sentido.

Reservas:

+351 218 262 927 (Chamada para rede fixa nacional)
info@2monkeys.com.pt
Facebook | Instagram

VISITE O NOSSO SITE